Ogni periodo dell’anno porta con sé sapori e aromi sempre diversi, che i nostri chef sanno interpretare dando vita a creativi buffet a tema e sorprese stagionali. Gustate le prelibatezze tradizionali della cucina contadina dell’Alto Adige, le specialità della “serata italiana", sintesi della leggerezza e della gioia di vivere mediterranee, e gli squisiti dessert del nostro "Sogno viennese”, preparati dalla pasticceria dell’hotel.

In primavera potrete gustare tante creazioni preparate con gli asparagi dell'Alto Adige, mentre in estate, quando è bel tempo, la nostra apprezzata serata barbecue vi invita a trascorrere piacevoli momenti conviviali. In autunno, invece, nel vostro hotel con pensione a 3/4 in Alto Adige scoprirete la tradizione dei pomeriggi del Törggelen: le caldarroste, il vino novello, le specialità tipiche della zona e le tante variazioni sul tema strudel e krapfen vi faranno venire l'acquolina in bocca!

Nella serata di festa per l’arrivo del nuovo anno, il nostro hotel wellness con pensione 3/4 in Alto Adige risplende nel favoloso Capodanno del Grafenstein. Dopo un ricevimento festoso con raffinati antipasti offerti dai padroni di casa, Sieglinde e Lorenz Hofer, e dal team del Grafenstein, vi attende una cena di gala di 7 portate per un’esperienza culinaria di altissimo livello. La luce soffusa delle candele, accompagnata dalla musica classica, crea un ambiente magico per una serata di fine d’anno immersa in un'atmosfera suggestiva. Infine, per concludere in bellezza, potrete fare una pausa rivitalizzante al buffet di mezzanotte.

Dal 26 dicembre al 6 gennaio, inoltre, vi aspetta un programma di Capodanno ricco di eventi,che spazia dalla musica rilassante della banda musicale di Scena al corso di cucina sui canederli con la padrona di casa Sieglinde, fino al Kaiserschmarrn Party al buffet espositivo.

Vogliamo offrire a tutti i nostri ospiti un’esperienza di gusto completa, per una vacanza rilassante e spensierata. Se avete allergie o intolleranze, vi preghiamo di comunicarcelo prima dell'arrivo o al più tardi al momento del check-in, per permettere al team in cucina di adattare i piatti alle vostre esigenze. Su richiesta, saremo lieti di preparare menù senza lattosio, senza glutine, vegetariani o vegani.

Novità da luglio 2026: la domenica non sarà più un giorno di riposo in cucina, ma una serata a buffet a tema: da un viaggio culinario, "Serata Italiana", con specialità italiane, alle prelibatezze Altoatesine con piatti sostanziosi e raffinati.